桂林茶色素厂 浙江中禄

公司经营范围包括：一般项目：生物基材料技术研发；工程和技术研究和试验发展；发酵过程优化技术研发；茶叶种植；中草药种植；家用电器批发；日用家电零售；厨具卫具及日用杂品批发；家用纺织制成品制造；日用百货批发；用品及器材批发；用品及器材零售；用品设备出租；礼品花卉零售；工艺美术品及礼仪用品制造；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；物联网技术服务；人力资源服务（不含职业中介活动）；信息技术咨询服务；国内货物运输代理；仓储服务；生物质能技术服务；数据处理和存储支持服务；软件开发；化妆品批发；化妆品零售(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)等。
茶色素包括茶黄素、茶红素和茶色素几种类型，茶色素被称为绿色黄金，因为提取难度很大。随着技术的不断发展，茶色素的提取效果越来越高，纯度也越来越高。

茶色素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物，是由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸途径，形成苯环化合物，后合成为素。素具有明显的酚的特性，能使重金属和蛋白质沉淀，所以，是一种酚性物。酚性物由于能使蛋白质沉淀，就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能，因此也称为鞣质或单宁物质。茶色素与一些典型的植物单宁（单宁等）相比，鞣革的性能是较弱的。

茶色素，我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看，颜色是茶类重要的表征。绿茶的颜色特征，干茶有翠绿、青绿、墨绿，以绿为主色，茶汤有绿艳、鲜绿，即翡翠带黄，透明悦目，也呈现出绿的要素，叶底有翠绿、嫩绿、青绿、黄绿，也以绿为主色。茶叶的绿色主要是由茶色素决定的。叶绿素由碳、氢、氧、氮、镁五种元素构成。茶色素有深绿色和黄绿色两种，前者称为叶绿素a、后者称为叶绿素b。

茶色素是从茶叶中提取的一类水溶性酚性色素。Roberts E.A.H.(1959)将其分为茶黄素(Theaflavins TFs)、茶红素(Thearubigins TRs)、茶色素，并提出了TF的分子式与结构式，阐述了制茶发酵中茶色素形成途径等，这些至今仍是茶色素化学基础。 1990年前每吨茶叶仅能提取0.6—1.6千克茶色素，被誉为“药物中的绿色黄金”。随着提纯技术发展，纯度可达99.1%（检测结果均以农业部茶叶质量监督检验测试中心为准），同时实现了工业化大规模生产高纯度茶色素的能力。